Un terroir, une vieille cave, des parfums... la vallée du Verdouble, un lieu isolé hors du temps entouré d'une nature sauvage que j'avais déjà longuement exploré pour mes études géologiques.
Les rencontres avec Judith Labouygues, qui avait succédé quelques temps à son père Jean-Michel, nous ont amenés vers une cave et des vignes à l'abandon depuis plusieurs années, c'était le moment ou jamais de tenter de les remettre sur pied.
Nous cherchons d'autres parcelles jusqu'à acquérir la surface nécessaire, soit une petite dizaine d'hectares parmi les dernières vignes du coin, dont une partie toujours en cours de défrichage : les vignes sont vieilles, voir très vieilles, elles deviennent rares dans ce secteur où la chasse aux sangliers et les campagnes d'arrachage subventionnées ont fini par mettre à genou la viticulture.
L'aventure commence vraiment en 2013 avec nos premières vendanges à Padern.
De belles amitiés, la renaissance du Mazière et la lumière des Corbières en prime !
